.: Resepi Bujang :.

in case aku lupa resepi sendiri, so aku nk share trus resepi2 yg aku dh try, sendiri boleh rujuk kalau nk buat lagi. aku nie pelupa bha..



1. kari ayam

bahan-bahannya adalah:
-ayam syahadah halal, ikut brapa orang n saiz badan
-serbuk kari adabi
-serbuk cili foleshill
-setengah ulas bawang merah besar gedabak Tesco
-3 ulas bawang putih comel Tesco
-serbuk santan malaysia
-minyak sayur
-gula, garam dan ajinomoto

cara-caranya:
hiris halus bawang merah dan bawang putih. panaskan minyak, tumis bawang2 yg dh dihiris halus sehingga kuning. bancuh serbuk santan dengan air panas, pastikan ketulan2 santan diminimumkan. masukkan serbuk santan yang dh dibancuh ke dalam pot, kacau. masukkan ayam [untuk jimat masa, boleh masakkan ayam dalam oven terlebih dahulu, tapi pastikan tak masak sepenuhnya]. then, masukkan serbuk kari Adabi dan serbuk cili Foleshill secukupnya, kira cantik warna ar. masukkan gula, garam secukup rasa dan sedikit ajinomoto. tunggu sehingga masak dan hidangkan secara solo atau berkumpulan. =)






2. nasi lemak bujang [lol]

nasi: masak nasi seperti biasa, tetapi setengah dari air yang disukat diganti dengan santan yang telah dibancuh dengan air panas. masukkan sedikit garam, jangan terlebih.

sambal ikan bilis;

bahan-bahannya:
-ikan bilis Fresh Asia
-setengah ulas bawang merah Tesco
-3 ulas bawang putih Tesco
-serbuk cili foleshill
-garam, gula dan ajinomoto
-minyak sayur

cara-caranya:
hiris halus bawang merah dan bawang putih. panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang sehingga kuning. masukkan ikan bilis yang dah dibasuh terlebih dahulu, kacau untuk beberapa minit (pastikan hot plate sederhana panas). bancuh serbuk cili, kalau tahan pedas boleh bubuh banyak, dengan air panas. masukkan serbuk cili tersebut ke dalam kuali, gaul rata bersama ikan bilis yang tengah digoreng. masukkan gula dan garam secukup rasa dan sedikit ajinomoto. rendahkan suhu hot plate, tunggu sehingga sambal ikan bilis masak. pastikan tidak terlalu kering.

selamat mencuba bujang2 di luar sana, simple and doable xp